Yuk, coba hidangan spesial citarasa Indonesia Manado terkenal dengan masakannya yang lezat. Perpaduan rempah-rempah yang tepat membuat masakan Manado pas di lidah orang Indonesia. Hal inilah yang menjadi alasan masakan khas Manado disukai banyak beberapa bumbu legendaris yang digunakan pada masakan Manado. Kamu harus coba bumbu ini dan memadukannya pada masakanmu. Rasanya yang gurih dan lezat dijamin membuat masakanmu lebih resep bumbu legendaris Manado yang harus kamu Bumbu Bumbu woku merupakan bumbu untuk masakan berkuah dan kental. Bumbu ini memadukan rasa gurih, asam, pedas dan harum yang menyegarkan. Ikan laut, ayam, dan daging dapat kamu masak dengan menggunakan bumbu woku 1 buah jeruk nipisGaramMerica2 batang Serai4 cm lengkuas2 lembar daun salam5 lembar daun jeruk1 lembar daun pandan1 lembar daun kunyit2 ikat daun kemangi10 buah cabai rawit merah1 buah tomatAir dan minyak secukupnyaBahan yang dihaluskan 4 siung bawang putih8 butir bawang merah2 buah cabai merah2 buah caabai rawit merah4 cm kunyit2 cm jahe4 butir kemiriGaram, gula dan mericaCara membuat Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan hingga air lalu masukan lauk yang akan kamu masak. Biarkan hingga mendidih dan airnya daun kunyit, kemangi, cabai rawit, dan tomat. Aduk perlahan hingga merata. Masak sebentar lalu angkat dan Dabu-dabu Bumbu dabu-dabu lemong merupakan bumbu pedas yang dipadukan pada makanan laut. Sambal dabu-dabu ini dibuat dari rempah-rempah yang membuat wanginya semakin harum. Untuk ikan laut yang dibakar cocok sekali dipadukan dengan rasa pedas dari dabu-dabu lemong 1 buah cabai merah5 buah cabai rawit5 siung bawang merah1 buah tomat merah8 lembar daun kemangiAir perasan jeruk nipisGaram dan gulaMinyak goreng secukupnyaCara membuat Campur semua potongan bahan mulai dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, daun kemangi dan tomat ke dalam gula, garam, dan air perasan jeruk nipis. Aduk hingga minyak, lalu tuangkan pada campuran bahan tersebut dan aduk hingga rata. Sajikan bumbu ini untuk melengkapi hidanganmu. Baca Juga 7 Olahan Ayam Dengan Bumbu Legendaris Ala Indonesia, Mau Coba? 3. Bumbu Bumbu rica-rica atau sambal rica-rica merupakan bumbu khas Manado yang pedas menggiurkan lidah. Bumbu ini cocok disajikan pada menu lauk pauk kesukaanmu. Harumnya berbeda karena dibuat dari bahan-bahan 4 siung bawang merah2 siung bawang putihGaram dan gula secukupnya1 buah jeruk nipis15 lembar daun jeruk purut2 lembar daun pandan mudaSeraiDaun kemangiAirMinyak goreng secukupnyaBahan yang dihaluskan 15 buah cabai merah keriting8 buah cabai rawit merah8 siung bawang merah3 siung bawang putih2 cm JaheCara membuatnya Tumis bawang merah dan putih hingga bumbu halus dan tumis lagi hingga daun jeruk dan daun pandan aduk lagi hingga lauk yang akan kamu masak. Beri air dan masak hingga lauk empuk dan air jeruk nipis, gula, garam dan daun kemangi. Aduk hingga rata. Kemudian Bumbu kuah Bumbu kuah asam Manado cocok untuk dipadukan pada ikan. Rasanya yang segar akan membuat masakan ikanmu spesial. Pedas dan asamnya harus kamu coba 3 buah cabai merah10 buah cabai rawit3 siung bawang putih6 siung bawang merah3 cm jahe2 cm lengkuasSeraiMerica bubukDaun jerukDaun bawangTomatGaram dan gulaDaun kemangiJeruk nipisMinyak secukupnyaCara membuat Panaskan minyak. Lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Masukan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, merica bubuk, cabai merah, dan cabai rawit utuh. Tumis hingga air dan biarkan hingga mendidih. Masukan ikan, masak hingga dagingnya berubah putih. Masukan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata dan masak hingga Sambal Sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa dan bumbu lainnya yang membuat rasanya nikmat. Kamu dapat memadukan sambal ini pada makanan apapun sesuai seleramu. Yuk dibuat dengan resep 2 Ikan roa panggang20 cabai rawit merah besar5 cabai merah keriting1 tomat merah, potong kecil5 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt garam1 sdt gula50 cc minyak sayurCara membuat Haluskan ikan roa panggang yang sudah dipisahkan durinya. Lalu masak ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian cabai rawit, cabai merah keriting, tomat merah, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga sambal berwarna kecoklatan, masukan ikan roa tadi. Aduk hingga kering dan Manado ini memiliki citarasa Indonesia yang khas. Kamu wajib mencobanya agar hidangan lauk paukmu lezat dan gurih. Selamat mencoba. Baca Juga Empuk dan Bumbu Meresap, Ini 5 Tips Memasak Gulai Nangka Muda IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya